Αηδάνι λευκόΠολύ μεγάλου μήκους, μέτριου βάρους και πυκνότητας, κωνικού σχήματος με πτερυγώσεις. Σε κάθε βλαστό φέρνονται 2 σταφυλές κατά μέσο όρος που εμφανίζονται από τον 3ο και 4ο κόμβο. Ο ποδίσκος είναι μικρού μήκους και μέτρια ξυλοποιημένος. Η ράγα είναι μικρού μεγέθους με ωοειδές σχήμα. Ο φλοιός είναι πρασινοκίτρινου χρώματος,

Στοιχεία που δείχνουν ότι είναι πιο ανθεκτικές απέναντι στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής οι οκτώ ελληνικές παραδοσιακές ποικιλίες αμπέλου που εντοπίστηκαν και διασώθηκαν στο πλαίσιο του “Vine-SOS”, με την καλλιέργειά τους να είναι και πιο οικονομική από πλευράς κόστους παραγωγής, παρουσίασαν σε σημερινή συνέντευξη τύπου, οι ερευνητές που απασχολήθηκαν στο

Έδωσε στις τοπικές ποικιλίες αμπέλου του Σουφλίου, τον Καρναχαλά και την Κερατσούδα, οινική υπόσταση, κλείνοντας σε ένα μπουκάλι τη φημισμένη μακραίωνη αμπελουργική παράδοση του τόπου. Το οινοποιείο-αποσταγματοποιείο-ποτοποιείο «Αφοί Μπέλλα», με έδρα τα Αλάνια Σουφλίου, στον νομό Έβρου, επένδυσε στις ποικιλίες αυτές, δημιουργώντας μοναδικούς μονοποικιλιακούς οίνους, σε μια προσπάθεια που χρειάστηκε τρεις δεκαετίες για να ευοδωθεί εμπορικά.

ΠΑΡΑΓΩΓΗ Οινοποιείο Μπέλλα: Επενδύοντας στις τοπικές ποικιλίες Share 0 0 Στα βήματα της οινοποίησης, η εταιρεία ΑΦΟΙ ΜΠΕΛΛΑ ΟΕ ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1994. Καλλιεργεί αμπέλια στην περιοχή Αλάνια, οινοποιεί και αποστάζει τσίπουρο και ούζο από εκλεκτά σταφύλια, ακολουθώντας τη μακραίωνη παράδοση του Σουφλίου. Ο Θανάσης Μπέλλας εξηγεί ότι

Είκοσι μία παραδοσιακές τοπικές ποικιλίες αμπέλου, λευκές και ερυθρές, που απειλούνται με μείωση ή εξαφάνιση σε περιοχές της Κεντρικής και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και περιφέρειες της Βουλγαρίας μπαίνουν στο μικροσκόπιο της επιστημονικής κοινότητας, μέσω του διασυνοριακού έργου «VineSOS – SOS». Πρόκειται για μια προσπάθεια διάσωσης ποικιλιών που είτε από

Με ιστορικές αναφορές στην Θράκη, και προοπτική για Μεγάλα Κρασιά οι τοπικές ποικιλίες «Καρναχαλάς» και «Μπουγιαλαμάς», που μελετήθηκαν σε μοριακό επίπεδο μαζί με αρκετές άλλες ποικιλίες της περιοχής, στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος Dionysos, μέσω του Interreg Ελλάδα-Βουλγαρία. του Λεωνίδα Λιάμη Ως «πολλά υποσχόμενες» για την παραγωγή ερυθρών οίνων ποιότητας

Είναι καιρός να αξιοποιήσουμε τον ανεκμετάλλευτο πλούτο που υπάρχει στην ακριτική περιοχή μαςΗ σπουδαιότητα των τοπικών και γηγενών ποικιλιών της χώρας μας, αλλά και η συμβολή τους στην πρωτογενή παραγωγή παρουσιάστηκαν στην 4η επιστημονική συνάντηση για τις τοπικές και γηγενείς ποικιλίες «Τοπικές ποικιλίες-τοπικοί πολιτισμοί-τοπικές οικονομίες: Στην περίοδο της κρίσης». Για

Τη ζώνη του ΠΓΕ Θράκη, που θεσπίστηκε το 1997, συγκροτούν οι περιφερειακές ενότητες Έβρου, Ροδόπης και Ξάνθης, που από κοινού ορίζουν την αυτόνομη αμπελουργική περιφέρεια Θράκης. Σημαντικό ποσοστό των κατοίκων της Θράκης είναι πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία, αλλά και άλλες περιοχές και αυτοί μετέφεραν την παράδοση καλλιέργειας αμπελιού και παραγωγής