Ο Αμπελώνας του παραγωγού βρίσκεται στο χωριό Μαυροκκλήσι στο Νομό Έβρου, 26 περίπου χιλιόμετρα βόρεια του Σουφλίου. Ο αμπελώνας φυτεύτηκε το 2009 και είναι επιφανείας 20 στρεμμάτων. Ο παραγωγός παράγει Ερυθρό ξηρό και ημίγλυκο οίνο χρησιμοποιώντας τα δικά του σταφύλια.
Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού και τσίπουρου είναι ως επι το πλείστων γαλλικές, όπως Syrah, Sauvignon Blanc και Cabernet Sauvignon. Άλλες ποικιλίες του αμπελώνα είναι η Μοσχάτο Αμβούργου και η Ελληνική Μαλαγουζιά.
Ο παραγωγός δεν εμφιαλώνει κρασιά, αλλά πουλάει χύμα κρασί σε νταμιτζάνες μποτίλιες, σε ιδιώτες και καταστήματα στον Δήμο Σουφλίου και Αλεξανδρουπόλεως. Παράγει επίσης τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο.